Ukusna i hranjiva salata, idealna kao prilog ribi, mesu ili kao zaseban obrok. Ona je i vege i vegetarijanska, bogata svime što čovjeku treba za zdravlje. Uz sve to, jako je ukusna!
Sastojci
- 200 g kuhanog ječma
- 400 g crvenog ili crnog graha
- 1 glavica crvenog luka
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 200 g cherry rajčica
- Po želji, rikula, matovilac ili druga zelena salata
- Sok pola limuna
- Sol
- Maslinovo ulje
- Po želji, acetto balsamico
Priprema
Kuhani ječam ohladite i pomiješajte s ostalim sastojcima. Povrće režite na kockice. Teško da može biti jednostavnije. Klice možete dodati kao zdravi ukras ili ih, ako želite, umiješati u salatu.
