Savršen krumpir s puno mogućnosti. Mana mu je jedino to što se dugo peče. Možete ga ranije kuhati kao pripremu, ali ne previše jer će ga biti teško izrezati. Između stavite što god volite, uvijek je fino!

Sastojci

4-8 krumpira

200 g tvrdog sira

100 g zelenog pesta

sol i papar po želji i potrebi

ulje

Priprema

Krumpire operite pa tanko zasijecite skoro do kraja, ali da se ne rastave listovi. Najbolje ispred i iza stavite ražnjiće kao graničnike. Između svakog lista stavite pesto. Po želji još posolite. Posložite krumpire na malo pouljen lim i pecite na 200°C ukupno oko 1 h. Pred kraj, nakon otprilike 40 min (ovisno o veličini krumpira), stavite sir. Kada je krumpir potpuno pečen, stavite još malo pesta. Poslužiti možete s mesom ili samo salatom.