Slider – Hrana fina by Jozefina https://hranafina.rtl.hr Pronađite inspiraciju i slasne recepte na omiljenom kulinarskom blogu Thu, 09 Dec 2021 14:37:29 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1 https://hranafina.rtl.hr/wp-content/uploads/2021/05/cropped-rtl-favicon-32x32.png Slider – Hrana fina by Jozefina https://hranafina.rtl.hr 32 32 Čokoladne šnite s perecima https://hranafina.rtl.hr/2021/12/05/cokoladne-snite-s-perecima/ Sun, 05 Dec 2021 14:44:04 +0000 https://hranafina.rtl.hr/?p=1318 Za istinske ljubitelje čokolade ovo je savršeno! Nije klasična čokolada, ali skoro. Svi imamo one koji ne vole slatko, samo čokoladu ili im je čokolada skoro jedina i najdraža slastica. Onda će im ovo biti broj jedan! Sastojci 200 g tamne čokolade 70% 200 g

Pročitajte više

Objava Čokoladne šnite s perecima pojavila se prvi puta na Hrana fina by Jozefina.

]]> Za istinske ljubitelje čokolade ovo je savršeno! Nije klasična čokolada, ali skoro. Svi imamo one koji ne vole slatko, samo čokoladu ili im je čokolada skoro jedina i najdraža slastica. Onda će im ovo biti broj jedan!

Sastojci

200 g tamne čokolade 70%

200 g čokolade za kuhanje, oko 55%

200 g vrhnja za šlag

3 svježa žumanjka

25 g slanih pereca

malo cvijeta soli ili morske soli

Priprema

Obje čokolade fino nasijecite i stavite u dublju zdjelu. Vrhnje dobro zagrijte pa prelijte čokoladu. Pomiješajte u finu glatku smjesu pa malo ohladite ganache. Žumanjke umutite s dvije-tri žlice ključale vode. Pomalo dodajte ganache i mutite. Obložite kvadratnu formu 7 x 28 cm ili 15 x 15 cm. Ulijte čokoladnu smjesu i poravnajte. Na površinu stavite perece pa ohladite preko noći, cca 12 h. Pospite solju i sijecite na komade. Poslužite uz omiljeni napitak!

  • Fotografija: Dražen Bota
  • Fotografija: Dražen Bota
  • Fotografija: Dražen Bota

Objava Čokoladne šnite s perecima pojavila se prvi puta na Hrana fina by Jozefina.

]]>