Super brzi i jednostavan kolač, a svi će biti oduševljeni! Najveći laik teško da može puno pogriješiti. Naravno, voće možete mijenjati po sezonama, a možete ga i kombinirati kada dođe više vrsta od jednom.
Sastojci
- 2 lista svježeg lisnatog tijesta, ca 500 g
- 800 g mlijeka
- 2 paketića pudinga okusa vanilija
- 200 ml vrhnja za šlag
- 100 g šećera
- oko 1 kg jagoda
- žlica krupnog šećera po želji
- 3 žlice krupno ribane bijele čokolade
Priprema
Puding kuhajte uobičajeno, sa gore navedenim omjerima, da bude samo malo gušći. Znači kuhajte mlijeko, 7 dl, a puding pomiješajte sa šećerom i 1 dl mlijeka. U ključalo mlijeko ulijte puding bez grudica, miješajte i kuhajte 1 min. Skinite s vatre i ohladite. Ako ne želite da se uhvati kožica, pospite 1 vanil šećerom ili pokrijte folijom, ali i kožicu možete lagano skinuti kad se puding ohladi.
Listove tijesta slijepite po kutovima s malo hladne vode. Vanjski rub neka bude malo viši ili ga savijte da dobijete deblji rub kao u pizze. Lim polijte hladnom vodom ili stavite papir za pečenje pa na njega prebacite tijesto. Pola ohlađenog pudinga razmažite po tijestu, osim ruba, pa sve pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 15-20 min. kada je pečeno, ohladite. Preostali puding pomiješajte sa šlagom koji ste čvrsto umutili. Premažite ohlađeni kolač, pa na kremu stavite voće, pospite ribanom bijelom čokoladom i šećerom po želji. Ukrasite s listićima mente ako imate.
