Jako prhki keksi, ali i jako ukusni. Za ljubitelje kikirikija ovo je nezaobilazan recept! Ako ne volite tako prhke kekse, dodajte jedno jaje.

Sastojci

250 g neslanog kikiriki maslaca

150 g maslaca

120 g smeđeg šećera

1 prašak za pecivo

300 g brašna

žličica tucanog chillija (možete preskočiti ako vam zvuči nespojivo)

100 g kikirikija

cvijet soli ili morske soli po želji

Priprema

Kikiriki maslac, maslac i šećer mutite mikserom. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i chilli. Dodajte u maslac pa pomiješajte žicom za tvrda tijesta. Rukama napravite kuglu, umotajte u foliju pa spremite na hladno minimalno 30 min.  Za to vrijeme kikiriki očistite i grubo nasijecite. Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite 2 lima i obložite ih papirom. Od tijesta napravite 30 kuglica od oko 30 g. Stavite na lim pa vilicom dva puta u križ pritisnite. Pospite kikirikijem i po želji dodajte malo soli. Pecite na srednjoj jačini, jedan iza drugog po cca 15 min. Ohladite pa probajte. Možete ih i spremiti u metalnu kutiju u kojoj na hladnom mogu stajati do 30 dana. Ako vam nisu dovoljno slatki, slobodno pospite šećerom u prahu ili dodajte još šećera.

TIP:

Ako koristite veganski maslac ili margarin, onda je pogodno i za vegane.

• 

• 

• 

• 

•